ぶぇえっくしょ！！！
すっかりと春めいた今日この頃。花粉症にはつらい季節となりました。。。今年は暖冬のせいか花粉症の到来も早いですね。
さて！今回は、喫茶店の『牧花亭(もっかてい)』さんのご紹介です。 早速どうぞ！
昔ながらの懐かしい喫茶店
大きな通りから程よく離れているので、中々ご存知ない方もいらっしゃるのではないでしょうか。(お恥ずかしながら、私も最近知りました。)
雰囲気のあるこの看板が目印です。
場所は山形市江俣になります。住宅街の中にある白い建物です。もう20年以上になるのでしょうか。ご夫婦お二人でお店をされています。なんと配達もしてくれるそうで、私も一度、頼んだときがあります。奥様が届けてくれる様です。
中の写真がないのが残念なのですが、、たくさんの漫画があったり、最近の小洒落た” cafe“とは違う、本当に昔ながらの喫茶店。といった感じです。懐かしく、どこかホッとするようなお店です。 お洒落なカフェもいいですが、世代でしょうか。こういう喫茶店は落ち着きます・・・(歳がバレそう 汗)
騙されたと思って絶対食べて下さい。
いきなり何を言い出すんだという感じでしょう、が！
牧花亭さんに来たら絶対に食べて欲しいものがあるんです！！！
それがこちら。
ん？普通のピザ？
普通のピザじゃありません。こちらは
おみ漬け納豆ピザ
なんです。
・・・・はい？な、何言ってんの・・・？おみ漬け？？？納豆？？？どういうこと？？？
という感じでしょうか。そうですよね。
ご説明致しましょう。
山形名物「おみ漬け」
そもそもおみ漬けとは。
おみ漬け（おみづけ）は、山形県特産の青菜を細かく刻み、他の野菜とともに漬けた漬物の一種で、山形県内陸部の冬の郷土料理である。余った野菜屑などを無駄にしない手法として、近江商人が伝えたことから、近江漬けと呼ばれるようになったのが始まりとされる。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8A%E3%81%BF%E6%BC%AC%E3%81%91 Wikipedia参照。
漬物ですね。この漬物と、納豆を合わせたものを、
おみ漬け納豆と言います。
山形県は内陸民のソウルフードになります。 私も小さい頃からこれを食べて育ってきました。おみ漬けと納豆は、最高のパートナー。 この最高なおみ漬け納豆と、更にそれに加わるのが、最強のピザなわけなので、
美味しくないわけがないのです。
山形県民も恐らくビックリなこのおみ漬け納豆ピザ。ぜひご賞味下さいませ。
騙されたと思って
ぜひ！！！！！！！！！
もうひとつのオススメ
昔ながらの喫茶店と言えば、忘れちゃいけないナポリタンではないでしょうか。こちらも外せません・・・。 牧花亭さんにもございますよ。
もちろん、美味しいです！！！ナポリタン好きはぜひ食べてみて下さい。
他にも
カレードリアを頼みました。アッツアツでこれまた美味でした。
こちらもオススメですよ。
まとめ
ご夫婦もとても人の良い感じの方で、SNSはされていない様です。ご夫婦の人柄が表れたとても美味しいお食事に、ほっこりしました。また行きたいです。
全体的に量が多めになります！お腹パンパンになります(笑)一度食べると病みつきになる「おみ漬け納豆ピザ」を、ぜひ一度食べていただきたいです。
詳しい情報
【住所】
山形市江俣5-2-8
【電話番号】
023-684-4836
【地図】
【営業時間】
9:00～21:30（L.O.21:00）
【定休日】
第1・3・5日曜日
